Sabah kahvaltılarına çok yakışacak.Evde yenmeyen simitleri buzluğa atıyorum.Sabah kahvaltılarında bu şekilde fırınlıyorum. Hem simit değerleniyor hemde ortaya çok lezzetli bir tarif çıkıyor.Biz Ankara’da yaşadığımız için Ankara simidi sık sık aldığımız sevdiğimiz bir nimet..Ankara simidinin yerini diğerleri tutmaz ama siz bulunduğunuz ildeki normal simitlerden de kullanabilirsiniz 🙂
Sevenler bu tarife biberiyede ekleyebilir…
Fırında Kahvaltılık Simit
Malzemeler: 1 tane bayat simit(benimki biraz büyük bir simitti. Eğer küçükse siz iki simit kullanabilirsiniz)
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Doğranmış sucuk
Rendelemiş kaşar peyniri
Biraz kekik veya fesleğen ve tuz
Yapılışı:
Halka halka doğradığınız simitleri geniş bir kapta erittiğiniz tereyağ ve çırpılmış yumurta ile karıştırın.
Baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
Yağladığınız fırın kabına simitli harcı alın.Aralara sucuk dilimleri yerleştirin.En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.Sıcak servis edin.Afiyet olsun.
