Roka çok sevdiğim bir yeşillik.Kahvaltıda,yemekte her türlü çok güzel.Ama yıllardır yaptığım bu salata gerçekten çok lezzetli oluyor.Az malzemeli ama nefis bir salata…
Deneyin…Hep yapacaksınız eminim 🙂
Roka Salatası
1 demet roka
1 büyük domates
2 diş sarımsak (büyükse bir tane de yeter)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (olmasa da olur,sevenler ekleyebilir)
Yapılışı: Yıkanıp suyu süzülmüş rokaları doğrayın.
Domatesleri küçük küçük küp küp doğrayın.
Malzemeleri salatanın servis edeceğiniz kabında karıştırın.
Sarımsakları ince rendeleyin veya çok küçük kıyın.
Bir fincanda limon suyu,rende sarımsak,tuz ve nar ekşisini karıştırıp eşit miktarda salataya yedirin.
Servis edin.Afiyet olsun…