ERİK TURŞUSU

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ERİK TURŞUSU

    ERİK TURŞUSU

    Erik turşusu olur mu demeyin bende yeni duydum ve denemeye karar verdim.

    Dün topladığım ekşi,ham, yabani eriklerimin bugün turşusunu kurdum.

    turşuluk erik

    Turşunun tarifini merak edenler için bir kiloluk kavanoz için: limon dilimleri , 4-5 diş sarımsak-1 tatlı kaşığı şeker,1.5 yemek kaşığı kaya tuzu, iki dal taze nane ….

    suyu kaynar kullandım.turşumuzun yapımı bu kadar .

    Kavanozlara erikleri aralarına sarımsak ve limon dilimleri yerleştirerek doldurun.Üzerine iki dal taze nane ve varsa dereotu koyun.şeker ve tuzuda ekleyin.üstüne kaynar suyu iyice doldurun boşluk bırakmayın.Kavanozun kapağını sıkıca kapatın .Kavanozu ters çevirin.Bir gece veya gündüz böyle dursun  sonra çevirin.Serin ve karanlık bir yerde en az üç hafta bekletin.İlk günlerde Ara sıra çalkalamayı unutmayın.Afiyet olsun.

    erik turşusu tarifi

    Malzemeler

    Yapılışı