bu tarif de kuzenim Neslihan’dan.Çok lezzetli bir kurabiye .Biz bayıldık…
Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi
Malzemeler;
125 g tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Üzeri için; 400 g sürülebilir çikolata
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
Sade Mısır gevreği (corn flakes)
Hazırlanışı; Geniş bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini alarak yoğurmaya başlayın..
Mısır nişastası ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurmaya devam edin..
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika kurabiyeleri pişirin.
Benmari usulü erittiğiniz sürülebilir çikolatanın üzerine sıvı yağ ekleyerek karıştırın.
Ilıyan kurabiyeleri önce çikolataya ardından ufalanmış mısır gevreğine bulayın.
En az 1 saat dinlendikten sonra servis edin.Afiyet olsun.