KAJULU SALATA
Kuzenimden öğrendiğim nefis bir salata.Özellikle davet sofralarınıza hem görseliyle hemde tadıyla renk katacak .Kuzenim kaju yerine fıstıkta kullanılabilir dedi.Öylede çok lezzetli oluyormuş.
KAJU SALATASI
Malzemeler: 1 tane yeşil ekşi elma (büyük boy)
6-7 tane salatalık turşusu
3-4 yemek kaşığı konserve mısır
Yarım çay bardağı sarı kuru üzüm
2 çorba kaşığı mayonez
1 kase süzme yoğurt
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Tuz
üzerine kaju
Yapılışı: Kuru üzümleri sıcak suda 15 dakika ıslatıp süzün.
Yoğurt ve mayonezi geniş bir kapta karıştırın.
İçine kabuklarını soyup ince doğradığınız elmayı ve salatalık turşusunu ekleyin.Cevizi,kuru üzümleri,tuzu ve mısırı da ilave edip karıştırın.
Üzerine kajuları serperek servis edin.Afiyet olsun.