Ekleyen: Bitter Hanım
MALZEMELER:
1 yemek kaşığı yoğurt mayası
1 litre günlük süt
TARİFİN YAPILIŞI:
Sütü köpürene kadar kaynatıp ılımaya bırakın. Parmağınızın 7 saniye kadar içinde durabileceği sıcaklık idealdir. Bir yemek kaşığı mayayı koyduktan sonra süte alıştırmak için üzerine çok az süt dökün ve en fazla iki tur karıştırıp sütün geri kalanını ekleyin. Önceden 100 derecede ısıttığınız fırını kapatıp yoğurdu ağzı açık bir şekilde fırına yerleştirin. 4 5 saat sonra fırından alıp kapağını kapatarak buzdolabına koyun. Afiyet olsun..