Ekleyen: Bitter Hanım
MALZEMELER:
1 adet pasta taban
MUHALLEBİSİ İÇİN:
Yarım litre süt
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
200 gram labne peyniri
ISLATMAK İÇİN:
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nescafe
ÜZERİ İÇİN:
Kakao
TARİFİN YAPILIŞI:
Şeker un süt ve yumurtayı çırpın nişastayı suda açın ve kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirdikten sonra ılıması için ocaktan alın. Soğumasını beklemeden labneyi ekleyip mikserde pürüssüz bir kıvam alana kadar çırpıp yoğunlaşana kadar bekleyin. Sıcak suda kahve ve şekeri eritip cupların dibine koyduğunuz pasta tabanları ıslayın.arasına muhallebi koyup üzerlerini tekrar pasta tabanla kapatıp ıslatın. En üstüne tekrar muhallebi dökerek kakaoyla süsleyin. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun..