Bahçeye kuzineli soba aldık.Odun ateşinde pişen yemeklerin lezzetli gerçekten farklı oluyor.Tabii birde kestane…Daha önce kestaneyi bu kadar lezzetli haliyle yememiştim inanın…Harika oldu..
Malzemesi istediğiniz kadar kestane 🙂
Kestanelere çizik atıp kaynar suya atın.Suya 1 çorba kaşığı da toz şeker ekleyin.Yarım saat bekletin.Sonra kestaneleri çıkarıp bir bez arasında biraz kurumasını sağlayın.Geniş bir tepsiye kestaneleri çizik yerleri üstte kalacak şekilde dizin.Tepsinin ortasına bir kap su koyun.Isıya dayanıklı bir kap olsun, ben küçük güveç kabına doldurdum.Yanan sobanın kuzinesine kestaneleri tepsisiyle koyun.Arada bir kontrol edip sallayın.Yaklaşık 25 dakikada benim kestaneler kebap gibi pişti.Şimdiden kolay gelsin…