İrmik Hlevasını tam kıvamında macun gibi yapmak istiyorsanız bu tarif denendi ve onaylandı 🙂
İrmik Helvasına genelde un katmadan yaparım ama yarım su bardağı un ekleyerek pişirilen süper bir tarif öğrendim.Bunan sonrada hep böyle yaparım ben öyle söyleyeyeyim 🙂
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ
Malzemeler: 1.5 su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 kahve fincanı sıvıyağ
Şerbeti için: 1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
Yapılışı: şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatın, kaynayınca ocaktan alın.
Terayağı ve sıvıyağı geniş bir pilav tenceresine alın.tereyağ eriyince irmiği ekleyip karıştırın.unuda ekleyin.ocağı çok fazla açmayın orta ateşte karıştırarak kavurun.irmiğin rengi dönünce şerbeti ekleyin.2,3 dk daha karıştırın.ocaktan alıp, kapak kapatarak yarım saat demlendirin.Afiyet olsun .