Tepsileri Dolduran Pamuk Mu Pamuk Poğaça Tarifim
Malzemeler
2 Adet Yumurta Akı
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Ilık Su
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Instad Kuru Maya
4 Yemek Kaşığı Şeker
5.5 Su Bardağı Un
1 Yemek Kaşığı Tuz
Ara Malzemesi:
Isteğe Bağlıdır. İsterseniz kaşar peynir isterseniz patlıcan isterseniz beyaz. Dilediğinizi koyabilirsiniz.
Üzeri İçin
2 Adet Yumurta Sarısı
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Isteğe Göre Susam Çörekotu
NOT: 5.5 su bardağından sonra un eklerseniz kontrollü ekleyin. Yumurta akı su süt sıvı yağ şeker ve instad maya ekleyin karıstırın 15 dk bekleyin maya çözülsün. Sonra hamurunuzu yoğurabilirsiniz. 1 saat dinlendikten sonra şekil verme işlemine başlayin. 20 parçaya böldüm ben tam oldu. Hamurda yağ oldugu için elinize yapışmayacaktir. Tepsi mayasi olarak 15 dakika yeterli olucaktir. 200 derecelik fırında alt ve üst 25 dakika pişirdim. Deneyecek olanlara Afiyet Bal Şeker Olsun