FIRINDA KARADENİZ SOMON

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA KARADENİZ SOMON

    Balığın en lezzetli hallerinden…Ev balık kokmuyor,çok lezzetli,çok hafifi ve en önemlisi çook sağlıklı…

    En iyisi de 5 dakika da hazırlıp 30 dakikada pişiriyor ..Çok zahmetsiz.

    Balıkta kullandığım baharatları ben taze olarak balkonumdan topluyorum.Biberiye,kekik,adaçayı saksıda kolaylıkla yetişen bitkiler.Benim biberiyem ağaç gibi oldu artık.Saksısını büyüttüm.Kışın çok soğuk olduğunda içeriye veya cam balkonunuz varsa oraya alın.Baharatlarınızı kendiniz yetiştirin.Nane,melisa,reyhan,maydanoz hepsini balkonda yetiştirebilirsiniz.

    Ben sadece defne yaprağını annemin bahçesinden aldım 🙂

    Baharatların tazesi yoksa kurutulmuşlarını kullanabilirsiniz.

    Norveç Somonunu da aynı şekilde pişirebilirsiniz.Tarifini daha önce sayfada da paylaşmıştım..Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun..

    fırında baharatlı karadeniz somon tarifi

    FIRINDA KARADENİZ SOMON BALIĞI TARİFİ

    Malzemeler: Kişi sayısına göre somon balığı (ben iki kişi için büyük bir tane alıyorum 1kg. civarında oluyor)

    3-4 çorba kaşığı zeytinyağı

    Birer tutam taze biberiye,adaçayı,kekik,defne yaprağı

    4-5 diş sarımsak

    Tuz-kırmızı biber-karabiber

    Yapılışı:

    Baharatları bir kasede zeytinyağı ile karıştırın.Fırça yardımı ile temizlenip ayıklanmış balıkların her yerine sürün.

    Yağlı kağıt serilmiş tepsiye balıkları yerleştirin.

    Kabuğu soyulmamış sarımsakları balıkların arasına yerleştirin.

    Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 30-35 dk pişirin.

    Altı üstü kızarınca fırından alın.Afiyet olsun..

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı