FIRINDA PATATESLİ PALAMUT

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA PATATESLİ PALAMUT

    Palamutun en lezzetli olduğu aylar ekim ve kasım aylarıdır.Kızartmak istemeyenler benim gibi fırınlasın.Yağlı bir balık olduğu için çoooook lezzetli oluyor 🙂

    fırında patatesli palamut tarifi

    palamut hangi aylarda olur

    Fırında Patatesli Palamut

    Malzemeler: Kişi sayısına göre dilimlenmiş Palamut ( 2 kişi için 600 gramlık palamut rahatlıkla yetiyor)

    Balıkların sosu için: yemek kaşığı zeytinyağı

    -Birer tutam kaşığı toz kırmızı biber,karabiber,kekik,tuz,pul biber –

    2 tane büyük boy patates

    Patateslerin sosu için: 2 yemek kaşığı sıvıyağ,karabiber,toz biber

    3-4 diş sarımsak (kabuğu soyulmamış)

    3 yemek kaşığı zeytinyağı

    Birer çay kaşığı toz kırmızı biber,karabiber,kekik,tuz,pul biber

    2 dal kuru adaçayı (evde varsa )

    1 yaprak kuru defne

    Yapılışı: yıkanmış,temizlenmiş ve dilimlenmiş palamutları Geniş bir kaba alın.

    Tuz,kekik,karabiber,pul biber toz biberi zeytinyağı ile bir kasede karıştırrın.Bu karışımı palamutların olduğu kaba alın.Palamutları bu sosla biraz ovun.Eğer vaktiniz varsa yarım saat buzdolabında dinlendirin.Yoksa hemen de pişirebilirsiniz.

    Patateslerin kabuğunu soyup halka halka dilimleyin.(1 cm kalınlığında)

    Patatesleri de 2 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz  ve baharatlarla ovun.

    Yağlı kağıt serilmiş tepsiye patatesleri ve palamutları yan yana dizin.

    Tepsiye sarımsakları,kuru adaçayını ve defne yaprağını da koyun.

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.(30-35 dk da pişiyor.

    Afiyet olsun..

    Malzemeler

    Yapılışı