CİĞER TAVA

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    CİĞER TAVA

    CİĞER TAVA :

    Malzemeler:500 gram karaciğer  (ben dana ciğeri kullandım)

    2 tane kuru soğan

    1 çorba kaşığı zeytinyağı veya margarin

    1 çorba kaşığı sirke

    Tuz- karabiber-kırmızıbiber

    Yapılışı :Ciğerleri yıkayıp suyunu iyece süzün.Yağı tencereye alıp kızdırın. Ciğerleri , sirkeyi ve tuzu da ilave edip kapağını kapatın.Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.Ciğerler suyunu çekince soğanları doğrayın, ciğerleri tencerenin yanına alarak soğanın alta ciğerin üste gelmesini sağlayarak biraz daha pişirin.Tuzu,kırmızıbiberi ve karabiberi ekleyip 1-2 daha kavurun.

    Afiyet Olsun..

    (Pişince ciğerde sirkenin kokusu kalmıyor,ciğere hem lezzet veriyor hemde ağır kokusunu alıyor)

    Malzemeler

    Yapılışı

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap