HASAN PAŞA KÖFTESİ

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    HASAN PAŞA KÖFTESİ
    6
    kişilik
    30
    dakika

      

     Hasan Paşa Köftesi

    Köftesi için :Yarım kg köftelik kıyma

    1 Büyük kuru soğan

    2 Diş sarımsak

    Yarım ekmeğin içi (bayatlamış ekmek ufalanacak)

    1 Yumurta

    1 Tatlı kaşığı biber salçası (ben tatlı biber salçası kullandım)

    Maydanoz-Tuz-Karabiber-Kırmızıbiber

    Patates Püresi için:

    4  Orta  boy patates (haşlanmış)

    1 Çay bardağı süt

    Tuz

    Salçalı sos için:

    1 Yemek kaşığı domates salçası sulandırılacak

    Yapılışı :Köfteler için soğan ve sarımsak rendelenir,ufalanmış ekmekler,biber salçası,yumurta,kıyma ,kıyılmış maydanoz ve baharatlar eklenerek yoğurulur.

    Köfteler yağlanmış fırın tepsisine çanak şekli verilerek  dizilir.(Elinizde önce yuvarlayıp , içini oyarak yumurtadan biraz büyük şekil verin )Köfteleri önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

    Haşlanmış patatesleri püre haline getirerek sütü ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.Köftelerin içine patates pürelerini doldurun.Tepsinin dibine salça sosunu ilave edip köfteleri tekrar sıcak fırına verin .10 Dakika pişirdikten sonra sıcak servis yapın.

    Afiyet Olsun…

    Hasan Paşa Köftesi tarifi

    Malzemeler

    Yapılışı