KÖFTELİ ORMAN KEBABI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KÖFTELİ ORMAN KEBABI

    KÖFTELİ ORMAN KEBABI

    Malzemeler: Köfteler için;

    250 gram kıyma

    1 tane kuru soğan

    3 dilim bayat ekmeğin içi

    Tuz-kimyon-karabiber-pulbiber

    2 tane patates

    2 tane havuç

    2 su bardağı bezelye (ben konserve kullandım)

    2 domatesin rendesi (hazır konserve de kullanabilirsiniz)

    3 diş sarımsak

    1 çorba kaşığı salça

    Tuz-kekik

    Sebzeleri kızartmak için sıvıyağ

    Yapılışı: Köfteler için soğanı rendeleyin.Kıymayı,ufalanmış ekmek içini,baharatları ve tuzu da katıp yoğurun.Elinizi ara sıra ıslatarak misket büyüklüğünde yuvarlayın.Bir tavada az yağda köfteleri sallayarak kızartın ve fazla yağını almak için kağıt havlunun üzerinde dinlendirin.

    Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayıp kızartın.Kağıt havlu üzerine alın.Bir tencerede rendelenmiş domateslerle kekiği kavurun.Salçayı ve doğranmış sarımsakları da ekleyin.Sıcak su ilave edin.Kaynayınca sebzeleri ve köfteleri de atın.Bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın.Afiyet olsun…

    Malzemeler

    Yapılışı