KARNIYARIK
-
Türk mutfağının vazgeçilmezi karnıyarık…Biraz zahmetli ama değer…
KARNIYARIK
Malzemeler: 6 tane patlıcan
2 tane kuru soğan
200 gram kıyma
2 tane domates
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz-karabiber-maydonoz
Üzeri için;2 tane yeşil biber-1 tane domates
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı: Patlicanları alaca soyup tuzlu suda bir saat bekletin.Sıkıp suyunu süzün.Kuruyunca kızgın yağda kızartın.Kağıt havlunun üzrine alıp fazla yağını süzdürün.
Soğanları doğrayın, çok az yağda kavurup kıymayı ekleyin.Rendelediğiniz domatesleri ilave edip biraz daha pişirin..Baharatları ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatın.Ocağı kapatın.
Patılcanları tencereye ( fırınlayacaksanız tepsiye) yerleştirip ortasına bıçakla çizik atın.Kaşıkla ezerek içini biraz oyun.(patlıcanları zedelemeden) Kıymalı harcı içlerine doldurun.Üzerlerini dilimlediğiniz domates ve biberle süsleyin.Salçayı 2 su bardağı su ile karıştırarak tencerenin (tepsinin) dibine dökün.Yaklaşık 20 dakika pişiripn.Üzerini kıyılmış maydonozla süsleyin ,sıcak servis yapın.Afiyet olsun.
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) 
ERİK PESTİLİ TARİFİ 
SOĞUK YOĞURT ÇORBASI 
KOKULU GÜL REÇELİ TARİFİ 
MANGALDA CİĞER ŞİŞ 
ORMAN MEYVELİ MUFFIN KEK 
PÖÇ ÇORBASI 
SAHİNE TATLISI 
ETLİ KURU BAMYA YEMEĞİ 
SUCUKLU KURU FASÜLYE 
FIRINDA HİNDİ KAPAMA 
SALÇALI BULGURLU SULU KÖFTE 
CIZLAMA – KREP 
FIRINDA KÜFLÜ ÇÖKELEKLE BAZLAMA 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
MANTAR KURABİYE 
TAHİN HELVALI KEK 
KARADUTLU TAVUK GÖĞSÜ TATLISI 
Pingback: FIRINDA PATLICAN KIZARTMASI | TARİF YOLLA YEMEK SİTESİ …