TAS KEBABI
Malzemeler:1 kg. tas kebaplık et
1 büyük kuru soğan
1 büyük domates
2 tane yeşil biber
1 çorba kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kekik
Tuz-karabiber
Kızartmak için:3-4 tane patates
Yapılışı:Eti ocağa alın,2 çorba kaşığı zeytinyağında suyunu çektirin..Düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek pişirin.Ayrı bir tavada, kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağında soğanı kavurup doğradığınız domatesi ve biberi de ekleyip karıştırın.Kekiği,tuzu ve diğer baharatları da ilave edin.En son salçasını da ekleyip pişen eti üzerine boşaltıp 2 taşım kaynatın.Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.Pişen etlere ekleyip ocağın altını kapatın.Afiyet olsun