Oğlumun ve kızımın çok sevdiği yemeklerden…Bu tarifle evde kebap keyfi yapabilirsiniz…
ÇÖKERTME KEBABI
Malzemeler: 500 gram biftek
2 çorba kaşığı zeytinyağı
5 tane patates
1 kase yoğurt
3-4 diş sarımsak
Yapılışı:Biftekleri 1 cm kalınlığında doğrayıp zeytinyağında pişirin ve tuzlayın.Patatesleri rendeden birazcık daha kalın doğrayın veya mutfak robotunun kalın rendesinde dilimleyin.Sıvıyağ da kızartın,tuzlayın.Sarımsakları rendeleyin yoğurt ile karıştırın.Patatesleri servis edeceğiniz tabaklara bölün .Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.En üste pişen etleri dizip sıcak servis yapın.Afiyet olsun…
(İsterseniz üzerine salça sosuda dökebilirsiniz)
