GÜLLAÇ

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    GÜLLAÇ

    Ramazanın vazgeçilmez tatlısı Güllaç…


    KASEDE GÜLLAÇ
    Malzemeler: 10 tane güllaç yaprağı
    1 litre süt
    2 su bardağı tozşeker

    1 kase iri dövülmüş ceviz

    Üzerine süslemek için ceviz

    (Ben gülsuyu tadını sevmediğim için kullanmam siz isterseniz birkaç damla gülsuyu ekleyebilirsiniz)
    Yapılışı: Süt ve şekeri bir tencereye alıp ısıtın.(yoğurt mayalama kıvamı gibi hafifçe serçe parmağınızı batırdığınızda eliniz ne yanacak nede ılık gelecek)
    Geniş bir fırın tepsisine sütün yarısını dökün. Güllaçlardan birini tepside ki sıcak sütle ıslatın. Biraz yumuşayınca bir muhallebi kasesine iki kat koyup arasına bol ceviz dökün. Kenarlarını kapatıp ellerinizle yuvarlak şeklini almasını sağlayın. Derin bir servis kasesine ters çevirip koyun. Diğer güllaçları da aynı şekilde yapın. Bu arada ılıyan tepsideki süte kalan sütü ısıtarak ilave ederek güllaçları yumuşatın. Süt çık ılık olursa güllaçlar yumuşamaz.
    En son tepside kalan sütü bir kaba alın hepsinin üzerine tekrar bol süt gezdirin. Güllaçlar sütü emecektir. Soğuyunca buz dolabında en az iki saat dinlendirip servis yapın. Afiyet Olsun…

    Malzemeler

    Yapılışı