KIYMALI BULGUR KÖFTESİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KIYMALI BULGUR KÖFTESİ

    Kıymalı Bulgur Köftesi

    Malzemeler:1.5 su bardağı köftelik bulgur ( ben esmer bulgur kullandım)

    1 çay tabağı kadar az yağlı kıyma (3-4 çorba kaşığı )

    2 çorba kaşığı irmik

    3 çorba kaşığı un

    1 tatlı kaşığı biber salçası

    1 tane yumurta

    Tuz-karabiber

    Üzeri için:2 çorba kaşığı tereyağı + 1 çorba kaşığı sıvıyağ

    1 tatlı kaşığı biber salçası

    1 çay kaşığı pul biber(acı seviyorsanız daha fazla kullanabilirsiniz)

    Bol sarımsaklı yoğurt

    Yapılışı:Bulguru,irmiği ve kıymayı geniş bir yoğurma kabına alıp elinizi sık sık ılık su ile ıslatarak iyice yoğurun.(en az 10 dk) unu,biber salçasını  tuzu ,karabiberi  ve en son yumurtayı da ekleyerek yoğurmaya devam edin.

    Elinizi su ile arada ıslatarak misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.Köfteleri kaynayan ,biraz tuz eklediğiniz suda haşlayın (yaklaşık 10 dakika.köfteler suyun üstüne çıkmaya başladıysa  haşlanmış demektir)

    Bulgurları servis tabağına süzüp alın.Ayrı bir tavada tereyağını eritin.1 çorba kaşığı sıvıyağı da ekleyin.Biber salçasını yağda ezip pul biberide ekleyin.altını kapatın.

    Köftelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurttan sonrada salçalı sostan gezdirerek servis yapın.

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı

EV YAPIMI KIYMALI PİDE EV YAPIMI KIYMALI PİDE
KUZİNEDE KESTANE KUZİNEDE KESTANE
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ
AİRFRYERDE HAMSİ AİRFRYERDE HAMSİ
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI
SAFRANLI AŞURE SAFRANLI AŞURE
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ KIYMALI PIRASA YEMEĞİ
MAYALI PİŞİ MAYALI PİŞİ
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT FIRINDA PATATESLİ PALAMUT
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN)
ERİK PESTİLİ TARİFİ ERİK PESTİLİ TARİFİ
SOĞUK YOĞURT ÇORBASI SOĞUK YOĞURT ÇORBASI
KOKULU GÜL REÇELİ TARİFİ KOKULU GÜL REÇELİ TARİFİ
MANGALDA CİĞER ŞİŞ MANGALDA CİĞER ŞİŞ
ORMAN MEYVELİ MUFFIN KEK ORMAN MEYVELİ MUFFIN KEK
PÖÇ ÇORBASI PÖÇ ÇORBASI
SAHİNE TATLISI SAHİNE TATLISI
ETLİ KURU BAMYA YEMEĞİ ETLİ KURU BAMYA YEMEĞİ
SUCUKLU KURU FASÜLYE SUCUKLU KURU FASÜLYE
FIRINDA HİNDİ KAPAMA FIRINDA HİNDİ KAPAMA
SALÇALI BULGURLU SULU KÖFTE SALÇALI BULGURLU SULU KÖFTE
CIZLAMA – KREP CIZLAMA – KREP
FIRINDA KÜFLÜ ÇÖKELEKLE BAZLAMA FIRINDA KÜFLÜ ÇÖKELEKLE BAZLAMA
EV YAPIMI KIYMALI PİDE EV YAPIMI KIYMALI PİDE
KUZİNEDE KESTANE KUZİNEDE KESTANE
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ
AİRFRYERDE HAMSİ AİRFRYERDE HAMSİ
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA
KAKAOLU TOPLAR KAKAOLU TOPLAR
AİRFRYER DE SUFLE AİRFRYER DE SUFLE
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK AİRFRYER’DE MUFFIN KEK
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ
ELMALI TURTA ELMALI TURTA
AYVA ÇAYI AYVA ÇAYI
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ
TAVADA KAŞARLI DOMATES TAVADA KAŞARLI DOMATES
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK
MANTAR KURABİYE MANTAR KURABİYE
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI
SAFRANLI AŞURE SAFRANLI AŞURE
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ KIYMALI PIRASA YEMEĞİ
MAYALI PİŞİ MAYALI PİŞİ
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT FIRINDA PATATESLİ PALAMUT
TAHİN HELVALI KEK TAHİN HELVALI KEK
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN)
KARADUTLU TAVUK GÖĞSÜ TATLISI KARADUTLU TAVUK GÖĞSÜ TATLISI