Kuzu Gerdanı ben mangal ateşinde yaptım ama siz isterseniz fırında da yapabilirsiniz.Çok lezzetli bir yemek , hemde zahmetsiz.Suyuyla servis etmeyi unutmayın.Suyu başlı başına bir ziyafet çünkü…
KUZU GERDAN
Malzemeler:1 kg.fırınlık kesilmiş kuzu gerdan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 büyük domates
3-4 tane sivri biber
Tuz
Yapılışı:Etleri tepsiye dizip aralarına teryağını küçük küçük parçalar halinde dizin.İnce kıyılmış domatesi ve biberleri de ekleyin.(Dilerseniz aralara arpacık soğanda koyabilirsiniz) Orta dereceli ateş veya fırında pişirin.En son tuzunu ilave edip servis yapın.Afiyet olsun…