Görüntüsü o kadar güzel ki insan yemeye kıyamıyor.Bir o kadar da lezzetli.Sakın gözünüzde büyütmeyin yapımı da çok kolay…
GÜL TATLISI
125gr. (yarım paket) oda ısısında margarin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
1 çorba kaşığı sirke
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
kürdanın ucu ile kırmızı gıda boyası (arzuya göre)
bütün fındık
Şerbeti için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
yarım limonun suyu
Yapılışı:Tatlının şerbeti için su ve şekeri kaynatın.(yaklaşık 10 dakika kaynasın) limonunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakın.
Yağları,yumurtayı ,yoğurdu koyup karıştırın.Sirkeyi,irmiği,pudra şekerini ,kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyin.Azar azar un ilavesi ile yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.Eğer kırmızı gıda boyası da kullanacaksanız 1 avuç büyüklüğünde hamur ayırıp gıda boyası ile karıştırın.
Hamuru yarım cm kalınlığında açıp çay bardağı ile yuvarlak parçalar kesin.Bu yuvarlaklardan 5 tanesini yan yana dizip(gıda boyası da kullandıysanız araya bir parçada kırmızı hamur koyun) resimdeki gibi rulo şekli verin.
Elde ettiğiniz ruloyu iki eşit parçaya kesin.Elinizle gül şeklini belirginleştirip üzerine fındık koyun.Tatlıları yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 175 derecede altı üstü hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıyı 1 dakika dinlendirip soğuk şerbeti gezdirin.Şerbetini iyice çekince servis yapın.Afiyet olsun.