Çocuklarım hamburgeri çok sevdiği için evde hamburger keyfini sık sık yaparız.Dışarıdaki hamburgerlerden daha sağlıklı olduğu için içim daha rahat ediyor.Sizde çocuklarınıza evde hamburger hazırlayabilirsiniz.Yanında da bol patates kızartması nefis olur…
EVDE HAMBURGER
Malzemeler:Yarım kg.kıyma
1 büyük kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı biber salçası (ben tatlı biber kullandım)
1 yumurta
1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
Tuz-karabiber-kimyon-pulbiber
Yapılışı:Soğanı ve sarımsağı rendeleyin.Ekmek içi,kıyma,yumurta,salça ve baharatları da ekleyip iyice yoğurun.Büyük yuvarlak şekiller verin.(isterseniz daha küçük köfteler yapıp her hamburger ekmeğine iki-üç köftede koyabilirsiniz)
Köfteleri teflon tavada az yağda kızartıp hamburger ekmeklerine yerleştirin.Seviyorsanız üzerine marul yaprağı,soğan dilimi,turşu gibi garnitür ekleyin.Ketçap ve mayonezle servis yapın.Afiyet olsun.