Pişme süresi biraz uzun sürse de, tavuğun en lezzetli hali diyebilirim.Hazırlaması çok kolay, dışarıda satılan közde piliçleri de aratmaz..Şimdiden afiyet olsun..
Fırında Piliç
Malzemeler:1 tane bütün piliç
Yarım limon suyu
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı biber salçası
Kekik,tuz,karabiber
Yapılışı:Limon suyu,dövülmüş sarımsak,sıvıyağ,tuz,biber salçası,karabiber,kırmızıbiberi karıştırın.Bu karışımı pilicin her tarafına sürün.170 derece fırında pilici piştikçe çevirerek kızartın.Ara sıra pilicin pişme suyundan üzerine sürün.Uzun sürede pişen bir yemek olduğu için ara sıra kontrol edin.(Yaklaşık 1.5 saatte pişiyor)Pişince fırından alıp sıcak servis yapın.