Kiremitte Kaşarlı Köfte hem misafirinize hemde ailenize yapabileceğiniz pratik ve lezzetli yemeklerden.Görüntüsü de harika.Siz isterseniz küçük kiremit kaplarda herkes için ayrı ayrı da yapabilirsiniz.
KİREMİTTE KAŞARLI KÖFTE
Malzemeler: 500 gram kıyma
1 yumurta
1 kuru soğan
1 kase ufalanmış bayat ekmek içi
Tuz-karabiber-kırmızıbiber
Sosu için:1 büyük domates
1 çay kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz-reyhan (isteğe bağlı)
Üzerine:1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:Soğanı rendeleyip kıymayı,ekmek içini,baharatları da ekleyip yoğurun.Köftelere oval şekil verip yağladığınız kiremit kaba dizin.Önceden ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin.
Bu arada rendelediğiniz domates ve sarımsakları zeytinyağı ile tava 5 dakika pişirin.Köftelerin üzerine döküp 10 dakika daha pişirin.En son rendelediğiniz kaşarları köftelerin üzerine serpip kaşarlar eriyince fırından çıkarın.Sıcak servis yapın.