Öznur Duran’ ‘dan fındık ezmeli kurabiye ;
1 paket cıfte kavrulmus potıbor bıskuvı, 1 paket tereyagı , 1 paket kabartma tozu,1 paket vanılya ,alabıldıgıne un ile iyice guzel yoguruyosunuz. kurabıye hamuru kıvamına gelene kadar..sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çanak şekli verıp pısırme kagıtlarına koyup, önceden ısıtılmış fırında pişiriiyorsunuz.Soguyunca uzerıne fındık ezmesı sürüp en son üzerine cekılmıs fındık doküyorsunuz. afıyet olsun..