PATATES DOLMASI

  • müjgan gözetleyen
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PATATES DOLMASI

    Sayfa üyelerimizden Müjgan Gözetleyen’in yolladığı tarif:

    PATATES DOLMASI
    PATATES DOLMASI
    6-7 ad.orta boy patates
    250 gr kıyma
    3 ad.sivri biber
    2 ad.domates
    2 yemek kaşığı salça 1 kaşığı yapacağımız suyun içine olacak
    3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ kıymalı harç için
    sıcak su
    tuz,pul biber eklemek istediğiniz baharat çeşidi
    Yapılışı;
    patatesleri soyup içlerini oyacakla oyuyoruz tam olarak içini çıkartmıyoruz ki doldurduğumuz malzeme çıkmasın daha sonra bütün patatesleri bol yağda kızartıyoruz fırındada pişeceği için iyice kızartmaya gerek yok daha sonra kıymayı kendi suyunda biraz pişirip yağ ekliyoruz biraz kavurduktan sonra küçük doğranmış biberi ekleyip 1-2 dk biberle kavuruyoruz ardından salça tuz ve baharatı ekleyip karıştırdıktan sonra doğranmış domatesleride ekleyip 1-2 dk.pişiriyoruz soğutup patateslerin içine doldurduktan sonra borcam-fırın tepsisine dik şekilde diziyoruz kızarttığımız patates içlerinide yanına dizip üstüne salçalı su döküp 180 derece fırında patatesler tam olana kadar pişiriyoruz sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz afiyet olsun.

    Malzemeler

    Yapılışı