Nefis bir kış tatlısı ‘KURU İNCİR TATLISI’. Ben şekerini az kullanıyorum ,yeterli oluyor.İncirin şekeri kafi geliyor.İçine ceviz yerine fındıkta kullanabilirsiniz,denedim fındıklısı da çok lezzetli oldu.
Malzemeler: 20 tane kuru incir
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
Yapılışı:İncirleri sıcak suda 1-2 saat bekletin Yumuşayınca saplarını bıçakla kesip, içlerine toz şekerle karıştırdığınız ceviz içinden doldurun.Doldurduğunuz incirlerin üzerine tereyağından küçük küpler kesip yerleştirin.İncirleri bir tencereye dizip 1 su bardağı suda Orta dereceli ateşte pişirin.(yaklaşık 15-20 dk.)Afiyet olsun.
Dilerseniz incirler pişerken çubuk tarçın veya 2-3 adet tane karanfil de kullanabilirsiniz.Hoş bir aroması oluyor.