Türk mutfağının en lezzetli tatlılarından biridir Sütlaç.Yıllardır yaptığım ve çok lezzetli olan tarifimi de sizlerle paylaşmak istedim.Dilerseniz vanilya katmaya bilirsiniz.Biz vanilyalısını daha çok seviyoruz..Ayrıca bir bilgi: eğer çocuğunuzun kilo almasını istiyorsanız akşamları yatmadan önce bir tabak sütlaç yedirin.Benim değil danıştığımız bir uzmanın görüşü 🙂
SÜTLAÇ
Malzemeler: 1 litre süt
1 çay bardağı pirinç (pirinci haşlamak için 1.5 su bardağı su)
2 yemek kaşığı dolusu nişasta (nişastayı ıslatmak için yarım bardak su)
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için:tarçın
Yapılışı:Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun.Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.Sütü ısıtın.Pirinci süte katarak yaklaşık 10 dakika kaynatın.Daha sonra şekeri,yarım su bardağı su ile ıslattığımız nişastayı ve vanilyayı ekleyin.Kısık ateşte karıştırarak 10 dakika daha kaynatın.Kaselere aldığınız sütlaçlar soğuyunca üzerine tarçın serperek servis edin.Afiyet olsun..