Geleneksel Türk Mutfağının en lezzetli tatlılarından.Daha önce Sütlü İrmik Helvası tarifi paylaşmıştım.Bu da sade irmik helvası.Hangisini seviyorsanız 🙂
İRMİK HELVASI
Malzemeler:500 gr irmik
1 paket margarin (tuzsuz tereyağıda kullanabilirsiniz)
1 küçük paket dolmalık fıstık (kullanmayadabilirsiniz.benim çocuklarım sevmediği için kullanmadım)
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yapılışı:Geniş bir tencerede yağı eritip dolmalık fıstık ve irmiği katın.Orta ateşte fıstık ve irmik pembeleşene kadar kavurun. Bu arada kaynattığınız sıcak suyu,yavaş yavaş ekleyin.2 dakika daha karıştırıp şekeri ekleyin.Suyunu çekene kadar karıştırıp sonra ocağı kapatın.15 dakika dinlendirip servis yapın.Afiyet olsun.