KEDİDİLİ TİRAMİSU
Daha önce pasta tabanı ile yapılan tiramisunun tarifini paylaşmıştım.
Bu da kedi dili ile yapılan tiramisu.Bana sorarsanız ikisi de birbirinden
lezzetli.Ama ben sanırım kedi dili ile yapılanı daha çok seviyorum…
Kedi dilini marketlerde ve pastahanelerde bulabilirsiniz.
TİRAMİSU
Malzemeler: 200 gram kedidili bisküvi
Yarım litre süt
2 yumurta sarısı
1 kutu labne peyniri (250 gram)
3 çorba kaşığı un
2 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Şurup için:1 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı nescafe
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı süt
Üzeri için:Kakao
Yapılışı: Un,süt,şeker ve yumurta sarılarını karıştırarak orta ateşte pişirin.Ocaktan alınca labne peynirini ve vanilyayı ekleyip rondoda çırpın.Tatlıyı yapacağınız tepsiye bir kat kedidili bisküvisini dizin.(ben orta boy borcam kullanıyorum)
Şurup malzemelerini karıştırıp hazırlayın.Dizdiğiniz bisküvileri kaşık yardımı ile ıslatın.Üzerine muhallebinin yarısını dökün.İkinci kat bisküvileri de şurupla ıslatın ve muhallebinin üzerine döşeyin.Kalan muhallebiyi üzerine döküp bıçakla düzleyin.Tiramisuyu dolapta en az 4-5 saat dinlendirin.Bir gece bekleyince daha güzel oluyor.Servis etmeden önce üzerine bol kakao eleyin.Afiyet olsun..