Yiyenler bayıldı…Ailenize veya misafirlerinize gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz nefis bir tarif..
KAŞARLI KÖFTE
Malzemeler: Yarım kg. kıyma
1 tane büyük boy kuru soğan
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz -karabiber
İçi için:100 gram kadar küp küp kesilmiş kaşar peyniri
Yapılışı:Rendelediğiniz soğanı kıyma,yumurta,un,yağ,karbonat ve baharatlarla karıştırıp yoğurun.Yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlak şekil verin ortasına bir parça kaşar koyup elinizle yuvarlayarak köfteyi kapatın.(iyice kapatın ki kaşar içinden akmasın)
Az yağla yağladığınız fırın tepsisine köfteleri dizip 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.