TAVUKLU BEĞENDİ

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TAVUKLU BEĞENDİ
    4-5
    kişilik

    Beğendiyi hep etli yaparız. İnternette tarifini görünce bir deneyeyim denedim.İyi ki yapmışım çok lezzetli oldu.

    tavuklu beğendi

    TAVUKLU BEĞENDİ

    Malzemeler: 500 gram kemiksiz tavuk kalça

    1 tane büyük boy kuru soğan

    1 büyük domates

    2 tane sivri biber

    1 çorba kaşığı domates salçası

    2 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tuz-karabiber

    Beğendisi için: 4 tane patlıcan

    3 çorba kaşığı un

    2 su bardağı süt

    2 çorba kaşığı tereyağı

    Tuz-pulbiber

    Yapılışı:Soğanı doğrayıp sıvıyağda pembeleştirin.Kuşbaşı doğradığınız tavukları da ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.Küp küp doğradığınız Domates ve biberleri de ekleyip pişirin.Salçasını baharatlarını ve 1 çay bardağı sıcak su ekleyin tavuklar pişince ocaktan alın.

    Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin.Kabuklarını soyup dilimleyin.Bir tavada tereyağını eritip unu kavurun.Yavaş yavaş karıştırarak sütünü ilave edip topaklaştırmadan pişirin.Kaynayınca altını kapatıp patlıcanları,tuzunu ve karabiberini  ilave edin,karıştırın.

    Servis tabağına patlıcanlı beğendiden yayıp üzerine pişirdiğimiz tavuklardan koyarak servis edin.Afiyet olsun.

    Malzemeler

    Yapılışı