İZNİK SOFRASI nefis bir güveç tarifi göndermiş.Ellerinize sağlık..
FIRINDA ETLİ GÜVEÇ..
250 gram dana Kuşbaşı
1 Adet Soğan
3 Adet Domates
2 Adet Çarli Biber
2 Adet Sivri Biber
2 Adet Patlıcan
3 Adet Patates
Kırmızı toz biber ..Zeytinyağı tuz 1 bardak su..etleri kavurup soğan ve biberleri ekleyin.tekrar kavurun..daha sonra patlıcan ve patatesleri atalım..tuzunu suyunu ve yağı ekleyip 15 dakika tencerede kavuralım..daha sonra guveçlere aktarıp aleminyum folyayla saralım..fırına verelim..