SÜTLÜ İRMİK HELVASI

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SÜTLÜ İRMİK HELVASI

    Bu harika tarifi sevmeyen yoktur herhalde…Benim çocuklarım dolmalık fıstık sevmediği için ben kullanmadım.Siz isterseniz 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık kullanabilirsiniz.Fıstıkları irmikle birlikte atıp kavurmanız yeterli..Şimdi tarife gelelim; Geleneksel lezzetlerimizden ;

    sütlü irmik helvası

    SÜTLÜ İRMİK HELVASI

    Malzemeler:
    -1.5 su bardağı irmik
    100 gram tuzsuz tereyağ (veya margarin)
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı su
    1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
    1 avuç dolmalık fıstık
    1 paket vanilya

    Yapılışı:
    Yağı geniş bir tencereye alarak eritin.İrmiği ve fıstıkları ekleyin. En kısık ateşte, yaklaşık 40-45 dakika boyunca kavurun. Hem fıstıkların, hem de irmiklerin rengi dönünceye kadar kavurmanız gerekiyor. Başka bir kaba, 1 su bardağı şekeri ve vanilyayı, soğuk süt ve soğuk su karışımına ekleyip, eriyinceye kadar karıştırın. İrmiğin kavrulması bitince, bu karışımı irmiğin üzerine yavaş yavaş dökün. Yine kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Göbek atmaya başlayınca, kapağını kapatın ve suyunu iyice çekmesi için biraz ocak üzerinde bırakın.Afiyet olsun

    Malzemeler

    Yapılışı