GÜVEÇTE PASTIRMALI KURU FASÜLYE

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    GÜVEÇTE PASTIRMALI KURU FASÜLYE

    Tek kelimeyle tarif etmek gerekirse muhteşem bir lezzet 🙂

    Dilerseniz güveç kabına almadan tencerede de pişirebilirsiniz.Ölçüleri de kişi sayısına göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.Şimdiden kolay gelsin.

    pastırmalı kuru fasülye

    GÜVEÇTE KURU FASÜLYE

    Malzemeler: 2 su bardağı kuru fasülye

    7-8 ince dilim pastırma (ben çemenli kullandım )

    1 büyük kuru soğan

    2-3 tane domates

    2 tane yeşil biber

    1 çorba kaşığı domates salçası

    1 çorba kaşığı tereyağ

    1 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tuz-karabiber-pulbiber

    Yapılışı: Kuru fasülyeyi akşamdan bol su ile ıslayın.Ertesi gün süzüp yıkayın ve bol su ile yarı yarıya haşlayın, süzün.

    Tereyağını eritip sıvıyağı ekleyin.İnce kıydığınız soğanları yağda pembeleştirin.Küp doğradığınız biber ve domatesleri ekleyip biraz pişirin.Salçayı ilave edip karıştırın. Yaklaşık 2.5 su bardağı sıcak su ekleyin.(su miktarını çok koyu olursa biraz daha sıcak su ilavesi yaparak ayarlayabilirsiniz)

    Kuru fasülyeyi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.Tuzunu ve baharatlarını katıp ocaktan alın.

    Kuru fasülyeyi güvec kabına alın.(isterseniz bir tek büyük güveçte, isterseniz de tek kişilik güveç kaplarda yapabilirsiniz)

    Pastırmaları bir parmak kalınlığında kesip fasülyeye ekleyin.Önceden ısıttığınız fırında  5-10 dakika tutup servis yapın.Afiyet olsun..

    Malzemeler

    Yapılışı