Buyurun size nefis bir tarif.Tadı damağınızda kalacak inanın bana..Şerbetli tatlı sevenlerede, sütlü tatlı sevenlerede hitap eden görüntüsü harika,yapımı ve servisi pratik bir tatlı ;
LABNELİ ETİMEK TATLISI
Malzemeler: 1 paket tuzsuz etimek
Kreması için: 1 litre süt
5 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket labne (200 gramlık kutulardan)
1 yumurta
1 paket vanilya
Şerbeti için:1.5 su bardağı tozşeker
1.5 su bardağı su
Yapılışı:Şerbet için suyu ve şekeri 6-7 dakika kaynatın.Etimekleri dikdörtgen borcama veya fırın tepsisine dizin.Üzerlerini eşit miktarda şerbetle ıslayın.
Krema için; labne ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri iyice çırpıp ocağa alın.Orta dereceli ateşte karıştırarak pişirin.Ocaktan alıncabir iki- dakika ilk sıcağını çıkartıp labne ve vanilyasını ekleyin .Mikserde 5 dakika çırpın.
Kremayı etimeklerin üzerine sürüp spatula veya bıçakla üzerini düzeltin.Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Üzerini ister hindistan cevizi isterseniz dilimlenmiş meyve ile süsleyin.Süsleme kısmı sizin zevkinize kalmış 🙂
Şimdiden Afiyet olsun..
