Nur Hanım’dan nefis bir tarif..Kadayıfı birde böyle deneyin hanımlar 🙂
ÇİKOLATALI ÇITIR KADAYIF
Malzemeler: 300 gram kadayıf
3 paket 80 gramlık bitter çikolata
Yapılışı: Kadayıfı küçük küçük kırıp geniş bir teflon tavaya alın. (Buzlukta dondurup çıkartın ve kırarsanız çok daha pratik oluyor.)
Kadayıfları pembeleşene kadar sık sık karıştırarak kısık ateşte kavurun. Kavrulan kadayıfı ayrı bir kaba alın ve çikolatayı benmari usulu eritin.(Yani çikolatayı kırıp koyduğunuz kaseyi, su kaynayan bir cezve veya tencerenin üzerine oturtarak, buharla erimesini sağlayın
Eriyen çikolatayı kadayıfa ekleyin ve karıştırın.
Kadayıfları küçük slikon kaplara veya kahve fincanlarına koyup, hafifçe bastırın ve ters çevirin. Kolaylıkla çıkıyor.
Dolapta bir saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun..