Harika bir lezzet..Somon balığı tek başına bile öylece fırına atın çok lezzetli olabilecek bir balık..Ama benim tarifimi uygularsanız tadına doyamazsınız 🙂

Balık sezonunu kaçırmayın hanımlar.Sağlığınız için mutlaka balık tüketin.Farklı pişirme yöntemleriyle en az hafta da bir balık yapın.Ve unutmayın kilosu şu an en ucuz olan  et balık 🙂

Malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.Ben 4 kişilik ölçü yazıyorum..Bir dilim somon bir kişiyi çok rahatlıkla doyuruyor.Çok etli bir balık…Biz tereyağı çok sevdiğimiz için ben balıkların üzerine birer çay kaşığı tereyağıda koydum.Siz daha hafif bir tat isterseniz tereyağı kullanmayın..

Fırında Baharatlı Somon

Malzemeler: 4 dilim somon balığı

1 diş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kekik

Çay kaşığının ucu ile biberiye ( seviyorsanız kullanın.olmazsa da olur)

Tuz- karabiber

İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağı

Yapılışı: Temizlenmiş ve yıkanmış somonların suyu süzdürün.Ezilmiş sarımsağa zeytinyağını,tuzu,baharatları ekleyin ve karıştırın.Bu karışımdan balıkların her iki tarafına fırça yardımıyla sürün.Kullanacaksanız üzerine çok az tereyağı koyun.

Balıkları yağlı kağıda sarın.(kare kestiğiniz yağlı kağıdın ortasına balığı koyun.zarf kapatır gibi her tarafını kapatın.)

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.(Yaklaşık 30 dakikada pişiyor)

Bol yeşillik veya salata ile servis yapın.Afiyet olsun.

Temizlenmiş ve yıkanmış somonların suyu süzdürün.Ezilmiş sarımsağa zeytinyağını,tuzu,baharatları ekleyin ve karıştırın.Bu karışımdan balıkların her iki tarafına fırça yardımıyla sürün.Kullanacaksanız üzerine çok az tereyağı koyun.

Balıkları yağlı kağıda sarın.(kare kestiğiniz yağlı kağıdın ortasına balığı koyun.zarf kapatır gibi her tarafını kapatın.)

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.(Yaklaşık 30 dakikada pişiyor)

Bol yeşillik veya salata ile servis yapın.Afiyet olsun.