İncinur Kıratdemir Hanım’dan harika bir kurabiye tarifi;
Ellerinize sağlık İncinur Hanım 🙂
Bende elmalı kurabiyeyi çok seviyorum ve sigara böreği gibi sararak yapıyorum.Benim tarifime de bakmak isterseniz linki tıklayabilirsiniz: Elmalı Kurabiye
ELMALI SARMA KURABİYE
Malzemeler:
Oda sıcağında durmuş yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın beyazı
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım bardak sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağına yakın un
1 tatlı kaşığı yoğurt
Elmalı ic icin;
3 orta boy elma
tarçın
1 corba kaşığı şeker
Yapılışı; elmalari soy rendeleyin, şekeri ilave edip pişirin. Son dakika tarçını da ekleyip karıştırın. Tum mazemeleri yoğurup bezelere ayırın. Servis tabağı kadar açıp kenarlarını makasla veya bıçakla kesin.En ucuna içten koyun ve bi kere dolandırın.Bıçakla kesin ve o sırayıda göz kararı iki veya üçe bölün. Tüm hamurda aynı işlemi uygulayın.Yağladığınız tepsiye dizip kurabiye ayarında pişiri.Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.