EV YAPIMI TANTUNİ

  • mehtap durmaz
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    EV YAPIMI TANTUNİ

    Mehtap Yanık Durmaz Hanım’dan nefis Tantuni tarifi;

    tantuni tarifi

    EV YAPIMI TANTUNİ

    500 gr et (dana koyun ) fark etmiyor tavla zarı büyüklüğünde doğranacak kapaklı teflon tencerede kısık ateşte kendi suyunu çekene kadar pişecek.Koyun eti çabuk pişiyor ama dana geç piştiği için suyunu çekince su ekleniyor pişince yağ ve tuz eklenip kavruluyor etlerin ortası açılıp küp doğranmış domates arzuya göre kırmızı toz biber ekleniyor Salata için : iki büyük kuru soğan iki adet domates yarım demet maydanoz bol limon ve sumak eklenip yağı tuzu ayarlanıyor hazır lavaş kullanılabilir ama evde hazırlananla daha güzel oluyor lavaşın içine resimdeki gibi bir sıra salata bir sıra et konulup rulo yapılıyor limonla servis yapılıyor..

    Malzemeler

    Yapılışı