SAC ARASI

  • Poğaçacı Anne
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SAC ARASI

    Konya’nın Meşhur Lezzeti…

    SAC ARASI TATLISI

    SAC ARASI

    Malzemeler

    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı süt
    1 çay bardağı yoğurt
    2 yemek kaşığı sirke
    Bir fiske tuz
    1 yumurta
    Aldığı kadar un

    Açmak İçin

    Buğday nişastası

    İç Malzemesi

    200 gr kaymak
    Ceviz içi

    Yüzünü Yağlamak İçin

    300 gr tereyağı

    Yapılışı

    Hamurunuzu yumuşak kıvamda yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp iki naylon arasında yaklaşık 2 saat kadar dinlendirin. Daha sonra un ve nişastayı yarı yarıya karıştırarak her bir bezeyi teker teker açın. Her yufkayı ikiye kesin iki ucundan ortaya doğru büzün. Çeyrek yufkayı da bu yufkanın ortasına koyun. Bolca kaymak sürüp ceviz çileyin. Yufkanın iki ucunu kapak yaparak sıkıca büzün ve ters çevirin. Tepsinize yerleştirin. Tüm yufkalar bittikten sonra bol tereyağı ile yağlayın. 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.