Makarna biz ev hanımlarının kurtarıcı yemeklerinden.Hem lezzetli hem yapımı hazırlanması en pratik yemeklerden.Birde böyle kaşarlayıp fırında yaparsanız ağızlara layık bir davet yemeği oluveriyor 🙂
FIRINDA KAŞARLI MAKARNA
Malzemeler:
Yarım paket istediğiniz çeşitte bir makarna (iri olan çeşitlerden seçin)
Haşlamak için az miktarda sıvıyağ ve tuz
Beşamel sos için: 1.5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz- karabiber
Üzeri için: 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı: Makarnayı tuz ve yağ kattığınız kaynar suda haşlayın.(Yaklaşık 20 dakika )Süzün.Makarna haşlanırken beşamel sosu hazırlayabilirsiniz.Bunun için Tereyağını eritip unu kavurun .Yavaş yavaş sütü ekleyin.Karıştırın.Tuzunu ve karabiberini ilave edip cıvık muhallebi kıvamına gelip kaynayınca ocaktan alın.Makarnayı bir fırın kabına alın.(borcam gibi)
Üzerine beşamel sosu eşit miktarda yayın.En üstede kaşarı serpip sıcak fırına verin.Kaşarlar kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.