FIRINDA KEMİKLİ KUZU ETİ

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA KEMİKLİ KUZU ETİ

    Kuzu eti sevenler bu tarifi mutlaka deneyin.Çok hafif ve çok lezzetli oluyor.Yavaş yavaş fırın poşetinde pişirin.Helva gibi oluyor…

    fırında kuzu eti

    FIRINDA KEMİKLİ KUZU ETİ

    Malzemeler: 1 kg. kemikli kuzu eti (ben dilimli satılan , haşlamalık kuzu eti kullandım )

    Sosu için: 1 çorba kaşığı kekik

    Karabiber-toz kırmızı biber-pul biber-tuz

    yarım çay bardağı zeytinyağı

    Yapılışı: Baharatları zeytinyağı ile birlikte bir kasede karıştırın.Geniş bir kaba etleri alın.Üzerine sosu dökün ve elinizle sosu ete iyice yedirin.Üzerini kapatıp buzdolabına koyun ve en az 2-3 saat dinlendirin.

    Dinlenen eti fırın poşetine yerleştirin.(üst üste gelmeyecek şekilde)Sosunu üzerlerine gezdirin.

    Poşetin ağzını bağlayıp 3- 4 yerinden bıçakla delik açın.

    Fırın tepsisine poşeti alın.Önceden ısıtılmış yaklaşık 175 dereceli fırında kendi suyunda pişirin.(Yaklaşık 1 saatte pişiyor)

    Bir servis tepsisine poşetinden suyuyla aktarın ve sıcak servis yapın.Afiyet olsun…

    Malzemeler

    Yapılışı