Mustafa Kaya beyin tarifi:
TERMİKEL FIRINDA LAGOS BALIĞI
Fırın kâğıdı serilmiş tepsiye ince dilinmiş soğanları yerleştirin, daha sonra ortadan ikiye bölünmüş balıkları soğanların üzerine dizin, tereyağı, defne yaprağı, domates, çarliston,dilinmiş havuç,biber,tereyağ,krema ve maydonozu balıkların üzerine homojen olarak serpin. Kabukları soyulup dilimlenmiş limonları da üzerine yerleştirin. Son olarak tuz , karabiber, sarımsak tozu atıp 230 derecede 45 dakika kadar fırınlayın. Sıcak olarak servis yapın.