İznik Sofrasından harika bir tarif;
Hindistan cevizli kakaolu muffın
Kek için klasik bir kek hamuru tercih ettim..3 yumurta,
1 su bardağı şeker,,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin,
yarım paket kakao,
1 çay bardağı süt
1 ,5 su bardağı un…i
çi için 1 su bardağı hinditan ceviz,
2 yumurta akı,
4 çorba kaşığı pudra şekeri..
Yapılışı: ilk olarak hindistan cevizini yumurta ve pudra şekerle karıştırıp ,fındık büyüklüğünde toplar yapın…daha sora kek harcını hazırlayın..tepsiye muffin kağıtlarını varsa slikon kalıpları yerleştirin..bütün kalıplara 1 çorba kaşığı harc döküp,üzerine yaptığınız hindisatan ceviz topunu koyun..hepisine böyle yapın..üzerini kapatmak içinde yine 1 çorba kaşığı harç dökün..ve 180 derce fırına verin..15 dakikada hazır..üzerini benim gibi süsleyebilirsiniz.krem şanti veya çikolata sosuyla..afiyet olsun: