Un Helvası

  • Bitter Hanım
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Un Helvası

    14356067_1380769068618598_1041046649_n

    Malzemeler;

    1 su bardağı su

    1 su bardağı toz şeker

    125 gr margarin

    4 yemek kaşığı sıvıyağ

    8 yemek kaşığı un

     

    Yapılışı;

    Su ve şekeri bir sos tenceresinde şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Sonra kenara alın. Kaynayıp şerbet kıvamına gelmemesine dikkat edin.

    Başka bir tencerede margarini eritip sıvıyağı ekleyin. Yağlar ısınınca unu ilave edip kavurmaya başlayın. Unun rengi kahverengiye dönünceye kadar kavurmaya devam edin.Isıttığınız şerbet ve suyu kavrulmuş una ekledikten sonra sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.

    Karışım tamamen birleştiğinde ateşten alın ve 10 dakika kadar kenarda dinlendirdikten sonra istediğiniz şekli vererek servis yapabilirsiniz.Ben kurabiye kalıplarını da denedim. Kalıplarla farklı sonuçlar elde edebilirsiniz.

     

    Malzemeler

    Yapılışı