Evet biliyorum küçücük bir kuş..Bence de dokunmasınlar 🙁
Ama eşim çok sevdiği için almış.Bende yaptım …Sevenler için tarifi aşağıda …
FIRINDA BILDIRCIN
Malzemeler: Kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.Ben 4 kişilik tarif yazoyorum;
4 tane bıldırcın
Üzerinde hiç tüyü kalmamış , tütsülenmiş bıldırcınları tuz ve karabiberle iyice ovun.İyi kızarabilmesi için bal ve sirkeyi az miktarda su ile karıştırıp bıldırcınların üzerine sürün.Yağlanmış fırın tepsisine dizin.175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızırana kadar pişirin.Sıcak servis edin.Afiyet olsun…