Kıymadan tantuni nasıl olur demeyin inanın süper oluyor 🙂

Her zaman et hazırda olmuyor.Bende kıyma ile yaptım…Tadına doyamadık…Ama ben orjinal et ile yapmak istiyorum diyenler linke tıklayarak etli tantuni tarifini görebilirler: http://www.tarifyolla.com/2016/01/ev-yapimi-tantuni/

Tantuniyi tavukla da denemiştim.Tavuklusu da süper oluyor söyleyeyim 🙂 Onun tarifini de görmek isteyenler linkine tıklayabilir: http://www.tarifyolla.com/2016/02/tavuklu-tantuni/

KIYMALI TANTUNİ

Malzemeler: Yarım kg. kıyma

2 tane kuru soğan

Yarım çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım, 1 yemek kaşığı tereyağı da ekleyebilirsiniz )

3 tane domates (kış aylarında yazın hazırladığımızı konserveden kullanıyorum)

3-4 tane yeşil biber

1 tatlı kaşığı salça

Tuz-karabiber-pul biber

Yapılışı: Soğanları ince kıyın.Tantuni tavasında veya normal tavada yağı ısıtıp soğanları pembeleşene kadar çevirin.Kıymayı ekleyin.Kıymanın top olmaması ve güzel pişmesi için tahta kaşıkla ezerek karıştırarak çevirmeye devam edin.Kıymanın rengi dönünce incecik kıydığınız biberleri ve domatesleri de ekleyip ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.Salçayı ve baharatları da ekleyin bir iki dakika daha çevirip ocaktan alın.Tercihen dürüm ekmeklerine sararak servis edin.Ekmek batırarak yemekte güzel oluyor 🙂 Afiyet olsun…