Nefis nefis ama nefis bir sütlü tatlı…Görüntüsü süper,servisi şık…Eee daha ne olsun  Sultanlara yakışır bir tatlı sarma 🙂

Sultan Sarması Tatlısı

Malzemeler: 1 litre süt

1 su bardağı toz şeker (tatlı sevenler 3 çorba kaşığı arttırabilir)

1.5 Türk kahvesi fincanı nişasta

1 Türk kahvesi fincanı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı (isteyen margarinde kullanabilir)

Üzeri için: 1 su bardağı soğuk süt

1 poşet toz krem şanti

Bol hindistan cevizi

Yapılışı: Krem şantiyi poşetin üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabına kaldırın.

Tereyağı ve vanilya dışında ki tüm malzemeleri bir tencerede karıştırarak orta dereceli ateşe akın.Çırpıcı ile sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.Yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve  altını kapatın.

Dikdörtgen fırın tepsisinin üzerine bolca hindistan cevizi serpin.(yaklaşık 2 su bardağı kadar)

Muhallebiyi dikkatlice tepsiye dökün üzerini düzleyin ve soğumaya bırakın.

İyice soğuyan muhallebinin üzerine çırptığınız krem şantiyi sürün.Buzdolabında 1 gece dinlendirin.

Buzdolabından çıkarttığınız tatlıyı uzun dikdörtgen dilimler halinde dilimleyin.(standart fırın tepsisi için 9 dilim sarın daha sonra isterseniz ortadan ikiye keserek daha minik rulolar halinde servis edebilirsiniz ))

Dilimleri ucundan başlayarak kaşık yardımı ile rulo şeklinde sarın.Servis tabağına tatlıları alın.

Servis edeceğiniz zaman sevenler için  üzerine  biraz daha hindistan cevizi serpebilirsiniz.Afiyet olsun.